Hortons宣布2019年进驻中国并且未来10年要开1500家店之后,现在,又有另外一个日本咖啡品牌即将在上海开出首店!Hiromichi)于1980年4月,在东京元素创立日本首家自助式连锁咖啡店。Doutor作为日本第一家欧式咖啡店形象在日本快速崛起。
“
中国当下,原本就躁动不安的咖啡市场有层出不穷的咖啡新品牌诞生,加上不断有优秀的国外咖啡品牌进入中国市场,一定程度上会促使各大跨国连锁企业的竞争加剧。
本文转载自 / 新店商研习社(ID:new_shop_)
☞ 本文共1796字,阅读约需3分钟
继加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons宣布2019年进驻中国并且未来10年要开1500家店之后,现在,又有另外一个日本咖啡品牌即将在上海开出首店!
1
中国首店即将在上海开业
7月27日,日本连锁咖啡品牌Doutor Coffee(罗多伦)宣布品牌即将开出中国首店,位于上海吴江路茂名北路路口,目前已处于装修阶段,装修外墙海报上写着“侬好,上海”,以“为世界带来一杯美味的咖啡”为初心,保留日本原始的风格口味,正式开启中国市场。
Doutor 号称是日本第一咖啡品牌,诞生于1962年。品牌创始人是鸟羽博道(Toriba Hiromichi)于1980年4月,在东京元素创立日本首家自助式连锁咖啡店。
目前,DOUTOR在日本已有1361家门店,遍布日本大街小巷。同时国际咖啡连锁品牌,在韩国也设有门店,在南美地区有自己的咖啡庄园,在夏威夷有自己的培训及疗休养基地。
据悉,DOUTOR在日本国内以每年100家店的速度扩张,未来将在日本全国形成3000家连锁门店。
据由日本服务产业生产性协会发布的2017年JCSI指数(日本顾客满意度指数)中显示,Doutor咖啡连续三年超越星巴克,获得咖啡部门顾客满意第一名。
2
人手一杯的国民咖啡,走低价高品质路线
作为人手一杯的日本国民咖啡品牌,Doutor早已成为网红品牌和人气打卡圣地,每个人去到Doutor都要拍照分享ins,目前ins上关于#doutorcoffee的帖子已超过12万!
Doutor以“为人们的轻松与活力”的经营理念,加上“价格便宜”、“服务迅速”、“味道不亚于全程服务店”等特点,发展成日本最大的咖啡连锁品牌。创始人鸟羽博道曾表示,“想要给消费者提供价格上没有负担而又好喝的咖啡”。
01 全面推行低价策略
Doutor创立之初,一杯咖啡售价仅150日元,甚至低于其他同等咖啡店的1/2价格。如今,一杯卡布奇诺售价260日元(月RMB16元),咖啡+小吃一个set最低只要390日元(约RMB24元),十分实惠。
02 保持高品质咖啡豆
Doutor的咖啡豆来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等20多个国家地区,派专人前往咖啡产地进行品评采购,并且严格到将咖啡豆装进船底进行运输,到达日本后,会存放在恒温仓库里国际咖啡连锁品牌,这在当时社会来说算是十分新颖的处理技术。
03 咖啡之外的多样美味选择
除了最有名的咖啡,Doutor还提供中式茶、果汁、刨冰等,还有三明治、热狗、吐司、蛋糕等丰富的小吃甜品选择。甚至风靡全球的千层蛋糕,也是Doutor于1978年首创的。
04 独特造型的咖啡杯
Doutor对于咖啡杯的设计也十分考究,独创的咖啡杯、碟子形状、厚度以及把手都经过精心设计,为了给消费者带来舒心的消费体验。
3
开放舒适的门店环境,同时设有吸烟区
日本人对于咖啡的接纳程度也经历了不同的阶段。
二战结束后,日本经济处于萧条时期,咖啡对于日本人来说属于高端消费品,一杯咖啡售价至少300日元。而上世纪70年代末,咖啡开始摆脱奢侈品形象,成为大众消费品开始进入人们的日常生活。Doutor作为日本第一家欧式咖啡店形象在日本快速崛起。
Doutor咖啡店全新形象十分高级,不同于其他门店的风格。外墙是全白色的,有着显眼的“DOUTOR”字样,店内的天花板很高,为了充分利用其灯光效果,还有大面积的绿墙,紫檀木桌椅增加室内的舒适感觉。同时,室内设有吸烟区,墙面墙面用含硅藻土的材料覆盖,能够净化空气。
除了主打柜台式自助服务模式Doutor之外,Doutor公司旗下还有其他品牌,包括全程服务方式的Le cafe Doutor、EXCELSIOR CAFFE、COLORADO CAFE 、CAFE LEXEL等,以满足顾客多样化的需求。
除了门店以外,在日本随处可见的便利店里,也能购买到Doutor的便携装咖啡饮品,为大众提供低价高品质咖啡。
此外,为了提高咖啡的品质,Doutor公司正在夏威夷开发67万㎡的咖啡庄园,欲发展成稳定的咖啡豆供应基地。以便稳定地提供高品质的咖啡。下一步,为了确保食品原材料的供给,还考虑在日本以及亚洲各地以独资或者合资的方式建立供给基地。
– 总结-
全球各大优秀的咖啡品牌都陆续到来,而且内地首店都扎堆选在上海开业,例如%Arabica。这表明了中国的咖啡市场体量和巨大潜力已足以引起各界的重视。因此,国内外咖啡连锁品牌纷纷开始跑马圈地,提前布局占位。
而上海作为国际大都市,无论从消费群体还是消费能力都是中国数一数二的,作为首店首站选择对于品牌判断市场反应还是十分有利的。
特别说明:本文转载自新店商研习社(ID:new_shop_)(作者 / Aria)。此次转载仅供分享不作商业用途,文字与图片版权归原作者所有。如需转载,请联系原作者。
原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://top.d1.net.cn/pinpai/259052/
相关推荐
-
2020第四届中国家居品牌大会公开发布“2019-2020十大优选卫浴品牌”
北京商报讯(记者 赵述评 孔文燮)“疫情之下,谁是英雄?”2020年8月28日,2020第四届中国家居品牌大会在苏州举行,北京商报家居产业周刊主编谢佳婷公开发布“2019-
-
伊斯特・莱布拉托 ESTER LEBRATO,
伊斯特・莱布拉托西班牙著名内衣品牌ESTER LEBRATO(伊斯特・莱布拉托)这是个花哨、可爱的品牌:其2011年春夏男装,以卡通小狗、丑女人为主要图案,色彩艳丽,是否可爱,穿起来,也十分有挑战性。……品牌世家网您提供详细的伊斯特・莱布拉托资讯
-
衣馨 绯格贝缇,深圳市鸿科贝缇服饰实业有限公司
衣馨 绯格贝缇深圳市鸿科贝缇服饰实业有限公司前身始创于1995年,源自日本,于2009年创办鸿科贝缇修身内衣科技工业园,占地10000多平米,打造中国最优秀的修身美体内衣基地。依托深圳出口加工的区位优势,凭借精美的做工、稳定的质量,日、韩高科技面料的全面运用,公司迅速由单一的塑身美体内衣OEM……品牌世家网您提供详细的衣馨 绯格贝缇资讯
-
ESPRIT 埃斯普利特
ESPRITESPRIT的历史最早可以追溯到1964年,在70年代早期,ESPRIT公司成立并形成了7种商品系列,每一种商品系列都拥有自己的品牌。70年代后期,公司的年销售额达到了1亿2千万美元,在香港和德国合作进行生产销售,同时创建了国际销售网络,至今该网络仍是公司的中枢神经系统。Espr……品牌世家网您提供详细的ESPRIT资讯
-
单身社区泉州简艾服装有限公司
单身社区泉州简艾服装有限公司由威高国际(香港)有限公司投资设立,旗下拥有知名的“艾艾屋”、“单身社区”等商标,是国内优秀的品牌童装产品、营销、服务提供商之一。秉承威高国际(香港)有限公司“关爱、感恩、责任”的企业精神,泉州简艾服装有限公司自设立之初便确立了“关爱”、“责任”、“和……品牌世家网您提供详细的单身社区资讯
-
中交集团-中国交通建设股份有限公司
中国交通建设股份有限公司,世界500强企业,中国第一家成功实现境外整体上市的特大型国有基建企业,中国最大的国际工程承包商,中国最大的港口设计及建设企业之一,世界最大的疏浚企业之一,…
2020-07-18 -
海氏Hauswirt-青岛汉尚电器有限公司
青岛汉尚电器有限公司,海仕维德Hauswirt,知名(著名)榨汁机品牌,1978年创立于德国,研发、生产、销售欧式家电为主的国际一线小家电制造商,全球最大的榨汁机、烤箱生产商之一 …
2020-07-18 -
96%回头客,国产奶粉为何越来越生猛了?
据欧睿最新数据显示,国产奶粉品牌的市场占有率从2013年仅有30%多,到2019年已经增至60%以上。当国产奶粉品牌的发展潜力可见一斑时,资本也坐不住了。超级资本正在看好国产奶粉。这对国产奶粉品牌意味着,与外资品牌短兵相接,竞争将更为白热化。头部国产奶粉品牌早就开始思考这个问题,并着手布局。
2022-03-09 -
立家ROOM-佛山市立家卫浴有限公司
佛山市立家卫浴有限公司,立家ROOM,淋浴房十大品牌,华耐家居旗下,中国浴室家私行业领先者,集卫浴产品设计、制造及销售于一体的专业化民营现代股份制企业 佛山市立家卫浴有限公司是一家…
2020-07-05