一毛五分钱一根的赤豆冰棍,外婆买了好几根,捧着一路小跑到家,小心翼翼放进一只宽口大白瓷茶杯内,再把茶杯放进碗柜关上柜门。包括“民国吃家”梁实秋在内,吃冰爱好者们仿佛忍耐了很久很久,“信远斋的冰镇就高明地多了。“世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,没有冰与火之哼的夏天,会不会很乏味?
“爸爸,冰淇淋是什么?”
我知道,女儿又有新追求了。怕她吃坏肚子,赶紧转移话题,但……她一如既往的“哼哼”开始了。是的,她是我亲生的。我像她这么大的时候,只要口舌之欲得不到满足,也是必哼无疑。
记忆中的夏天,透过时光的树阴,落下两个最大的光斑:撕心裂肺的蝉鸣,和清凉悦耳的卖冰棍声。
每天一早,太阳“轰”的一声抖开光的披风,甩向四野。之后,无形的火慢慢从身边撵来,抱着你的脚踝拼命攀爬,直到醉酒一样上头。午后,天地间盈满暴戾之气。大人避在家小憩,小人不肯就范,扎堆在某个弄堂玩耍。
“凉不过弄堂风。”那里暑气少,还横七竖八卧着一些沾满青苔的老石板,触感微凉。也不管脏不脏,一屁股坐下甚至干脆躺下。聚在这里另有目的:等卖冰棍的。夏天,没什么再比这个更重要、更令人期待。
那个从供销社下乡来的中年男人嗓门亮,拖一辆后座绑了大木箱的二八大杠,一到村口就和着“梆梆梆”的木块敲击声喊:“卖——冰——棍——啰——”叫卖声穿透一切杂音,准确无误传入我们耳朵。
大家闻声而动。我百米冲刺奔回家,冲着爸妈哼,“热,热,热……”我爸懒得理我,我妈也只应我一句,“井里吊着西瓜,自己去切。”不能意会那就言传。我继续哼,“我要吃冰棍,我要吃冰棍,我要吃冰棍……”
冰棍叔笑脸相迎。我们各自掏出口袋里“哼”来的零钱,眼睛死死盯着那个充满诱惑的木箱。陈旧的四方体内,塞满厚厚的白色被褥。掀开被褥,迎着一股夹带着甜味的冷气,能看到一枝枝冰棒整整齐齐码着。那一瞬间,仿佛几个世纪后的久别重逢。
一阵簇拥,冰棍叔满意地拖着自行车继续吆喝。我们手持冰棍,如获至宝,聚回弄堂细品慢咂,欢快有如饱满稻穗边的麻雀。
一毛钱一根的纯色冰棍,揭去简单朴素的包装纸,水灵灵。轻轻舔一下,舌头有种被粘住的感觉。喉咙一紧,一丝清甜的汁水往下流,一直到心。吃完一整根,连呼出的气都又凉又甜。
食物的美味程度,似乎跟享用的频次与人数有关。频次越低、人越多,越有味。
第一次吃冰棍,只吃到小半截。也是一个火热的夏日,村里来了位身背木箱的小伙儿,边用木块敲打木箱边叫卖。外婆和几个老太正在井边洗衣服,小伙热情地向她们推销,还邀她们把手伸进箱子里摸摸。“哎呀舒服,比井水还凉……”经不住小伙三寸之舌,几位老太一合计,决定在“再便宜点”后都买些,给田里汗流浃背忙农活的家人们消消暑。
一毛五分钱一根的赤豆冰棍,外婆买了好几根,捧着一路小跑到家,小心翼翼放进一只宽口大白瓷茶杯内,再把茶杯放进碗柜关上柜门。我最后一个到家,外婆忙从碗柜里拿出茶杯——里面的冰棍大半截都已经融化。添完半截冰棍,咂光茶杯里的甜水,我一转身,撞到外婆笑眯眯的脸。“好吃不好吃?”“好吃!”
说自己已经吃过一根的外婆,其实压根不知道是啥滋味。
“手里拿着一个饭盒,在炎热的午后的街道上拼命奔跑,饭盒里的棒冰在朗朗地撞击着,毒辣的阳光威胁着棒冰脆弱的生命,所以孩子知道要尽快地跑回家,让家里人能享受到一种完整的冰冷的快乐。”很多年以后,我读到苏童《夏天的一条街道》里的这段话,忽然就想起了外婆。老小老小,这段文字,也是她老人家当时的情境吧?
上了学,陆续吃到双色、花脸、冷狗……工作后,和路雪、八喜、哈根达斯、芭琪……再后来又流行起了东北大板、马迭尔……童年的糖水老冰棍,恍如隔世。所谓从此难觅的美味,何尝不是食物本身以外的一些感受或追忆。
问世间,哪有不嘴馋的童年?面对女儿巴巴的眼神,我的心理防线像“北境长城”般瞬间倒塌,随即扫码买一个给她。她瞬间化作一只“可爱多”,笑靥如花。为了减少对她肠胃的刺激,我和她妈不时热心帮忙。每一口一毛五雪糕品牌,仿佛都咬在她心上。那一张仰头紧盯的脸上,写满了期待、焦急、忧伤……
前阵子带女儿逛博物馆,偶遇战国青铜冰鉴,才知道古人夏季吃冰的煞费苦心。
历史学博士邱仲麟在《天然冰与明清北京的社会生活》中提及,中国官方藏冰制度悠久,周朝已设置冰窖贮藏天然冰,并配有“凌人”一职,专门负责冰块的保存事宜。自此,历朝都有窖冰传统,且有一套严格的规矩。
在漫长的没有制冰设备的年代里,只能采用冬藏夏用的方式。“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”,农历十二月时将冰凿成一块块,继续放在河里直至冻得够厚实,农历正月时搬进冰窖。整个过程,得耗费大量的人力、物力。
商品的价值量取决于生产该种商品的社会必要劳动时间。可以想象,古代的夏天,火是一样的火,冰却非一样的冰,而是贵族才享用得起的重度奢饰品,所谓“长安冰雪,至夏日则价等金璧”。普通民众,只能望冰兴叹。
传说唐朝的吃货们发现了硝石可制冰一毛五雪糕品牌,于是吃冰有了另一种选择。即便如此,冷饮依然走不进寻常百姓家。直至清朝光绪元年,失意文人李慈铭依然在日记里感叹冰价之高,“一斤许者须京钱一千矣”。
“随便花”慈禧太后就不一样了,口舌之欲不能耽误。1900年的夏天,老人家躲避战事逃至西安,还哼哼着要喝冰镇酸梅汤。当时当地,到哪儿去找冰?御膳房无所适从,好容易在百里开外的一个山洞里,找到了千年寒冰救急。
这以后,水深火热、战事连连,民众连温饱都成了问题。
包括“民国吃家”梁实秋在内,吃冰爱好者们仿佛忍耐了很久很久,“信远斋的冰镇就高明地多了。因为桶大罐小冰多,喝起来冰泌脾胃。他的酸梅汤的成功秘诀,是冰糖多、梅汁稠、水少,所以味浓而酽,舍不得下咽。很少有人能站在那里喝一小碗而不再喝一碗的。抗战胜利还乡,我带孩子们到信远斋,我准许他们能喝多少碗都可以。他们连尽七碗方始罢休”。
所幸,我们都生在了想吃就吃得到的年代。
对高温的忍耐和对冷饮的渴求,是为冰与火之哼。“世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,没有冰与火之哼的夏天,会不会很乏味?
原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://top.d1.net.cn/pinpai/337632/
相关推荐
-
西村名物_西村名物品牌专区
西村名物一股来自东瀛的时尚风,将东京涩谷的顶尖潮流同步带到中国。 “doson”(道顺)是上海道顺实业有限公司旗下知名品牌西村名物的姊妹篇。“doson”时尚鞋品,手袋系列倡导个性魅力与休闲生活的完美结合。通过各种素材的变化,勾勒出质感且随意的精致主题。其创新的设计理念,……品牌世家网您提供详细的西村名物资讯
-
卫宁-上海金仕达卫宁软件股份有限公司
上海金仕达卫宁软件股份有限公司,知名医疗卫生解决方案软件供应商,上市公司,上海市高新科技企业,计算机行业最具发展潜力科技型企业之一,以医疗卫生领域应用软件的研究开发、销售和技术服务…
2020-08-05 -
佳家利保险柜-浙江佳家利保险箱制造有限公司
浙江佳家利保险箱制造有限公司,知名保险柜品牌,安防行业知名品牌,专业从事保险箱(柜)的研发、设计、生产和销售为一体的高科技企业 浙江佳家利保险箱制造(销售)有限公司于2000年5月…
2020-07-30 -
融邦-浙江融邦电子科技有限公司
浙江融邦电子科技有限公司,行业著名品牌,全国金融电子行业质量放心、国家标准合格产品,重质量守诚信先进单位 浙江融邦电子科技有限公司是一家专业生产鉴伪点钞机系列产品的主要制造商。下属…
2020-07-30 -
从0到1教会你激发品牌发展力
对于大众企业来说,虽然数字经济在袭来,但是不重视品牌影响力是企业的弊端,对于大型的企业来说,对于品牌影响力还是非常重视的,通过他们的不断宣传和优化,品牌的根基,也会在不断地影响力提升中,为企业创造更多利润。企业品牌在发展中,可以根据以上四种方式进行参考,使企业的品牌得到有效的传播。
-
财富中文网辟谣:网红主播收入排行榜系假冒
9月22日消息,近日,网上流传一份网红主播收入排行榜,薇娅、李佳琪两位主播合计收入高达百亿,引发网络热议,随后,财富中文网发布声明辟谣。此外,李子柒、papi酱、辛有志等网红主播跻身前十,罗永浩排名第八,收入超10亿。随后,财富中文网也回应称,已获悉有不法分子假冒《财富》(中文版)名义发布“网红主播收入排行榜”以吸引热度,对其声誉造成了恶劣影响。
2022-03-04 -
中航锂电-中航锂电(洛阳)有限公司
中航锂电(洛阳)有限公司,锂电池十大品牌,中国领先的锂电池供应商,国内领先的大容量、高倍率、长寿命锂离子动力电池专业制造公司,行业标准的核心起草单位,国家863项目承担企业,成飞集…
2020-07-30 -
瓷砖一线品牌、陶瓷十大品牌都有哪些
蒙娜丽莎瓷砖隶属蒙娜丽莎集团股份有限公司,是一家集科研开发、专业生产、营销为一体的民营股份制大型陶瓷企业。专业生产和销售高级玻化石和高级釉面砖系列产品的企业,是实力很强大的企业。广东新中源陶瓷有限公司,是中国大型现代建筑陶瓷生产企业,拥有十家大型现代化陶瓷生产工厂,能够大规模生产抛光砖、瓷片、微晶石等各种类型的产品,满足不同顾客的要求。
2022-03-24