“买海参,我只相信双举。近年来,威海刺参远近闻名。“威海刺参是威海的品牌,海参质量好坏不仅关乎企业形象,更关乎城市形象。做好自身品质,擦亮威海刺参品牌是双举海参义不容辞的责任。2015年,李双举将“威海刺参”标志旗带到南极。“作为一个经营海参的威海商人,将‘威海刺参’推介到更广阔的平台,进一步凸显威海刺参的品牌优势,我责无旁贷。”李双举表示,双举海参愿做“威海刺参”品牌塑造道路上的“助推器”。
“好人好海好海参”,这句朗朗上口的宣传语,折射出威海海参的天然优势。随着“威海刺参”品牌在全国打响,我市涌现出一连串响当当的海参企业名单,“双举海参”便是其中之一。
从2004年到2020年,从小门店到连锁品牌,威海双举海参秉持诚信理念,用上乘的质量开疆拓土,用消费者的口碑布局市场,打造消费者信得过的品牌;从“精加工”到“创品牌”,双举海参潜心钻研、创新发展,做“威海刺参”的品牌“助推器”。
高品质的双举海参获得众多顾客青睐。
“参”体力行 以质量赢取市场
民以食为天,食以安为先。海参被称为“营养宝库”,但海参市场却存在着良莠不齐的现象。如何在“乱花渐欲迷人眼”的海参中挑选信得过的产品,是老百姓最关心的话题。
“买海参,我只相信双举。”作为双举海参的“铁杆粉丝”,市民李先生称得上双举海参的“代言人”。李先生与双举海参结缘,还得从10年前说起。
当时李先生一位远房亲戚从大连来威海探亲,作为馈赠礼品,李先生打算买一些海参送给亲戚。当时对海参市场并不熟悉的李先生在朋友的推荐下购买了双举海参。“虽然当时朋友拍着胸脯保证双举海参质量绝对可靠,但我半信半疑。”李先生表示,大连的辽参国内闻名,作为大连人的远房亲戚,肯定对海参了解甚多,“如果我送的海参质量不过关,那才是自己打自己脸。”为防万一,李先生将购买的双举海参专门拿到检测部门进行检验,“这一检验我就放心了,无论是安全指标还是营养指标,双举海参都没得说。” 自那时起,李先生便成为双举海参的拥趸,只要周围有人想买海参,李先生必定推荐。更令人意外的是,李先生远房亲戚食用双举海参后,也认定了这个牌子,每年都会托李先生代为邮寄。
外地顾客因双举海参与威海结缘,浙江丁先生一家人于2014年特意来到威海购买海参。
近年来,威海刺参远近闻名。为更好地保护“威海刺参”这一国家地理标志产品,相关职能部门在监管上丝毫不敢放松。在每次抽检中,双举海参均以无可挑剔的质量顺利过关。
“打铁先要自身硬”,双举海参之所以在消费者检验和权威部门抽检中经得起考验,还得说说它自身的“三道关”。
进货委员会是首道关口,这道关口由从事海参行业10年以上的专业人员把控,因为经验丰富,进货委员会可以通过“锤砸海参、肉眼观察”等辨别海参的干度、肉质,从而检验海参的水分和含盐量;第二道关口为发泡关,由两名发泡专家专门做发泡试验,通过品尝口感和出货量来判断所购海参是否达到标准;送专业检测机构检验是第三道关,也是最重要的一关威海海参品牌,检验指标包括蛋白质、盐分、糖、药残、抗生素等,只有检验合格后才会进货。
“威海刺参是威海的品牌,海参质量好坏不仅关乎企业形象,更关乎城市形象。做好自身品质,擦亮威海刺参品牌是双举海参义不容辞的责任。”双举海参的当家人李双举表示。
“参”入人心 用诚信树企业形象
双举海参始终坚持“以诚信树品牌,以品牌扩市场”的发展理念,以其过硬的质量、热情的服务赢得了消费者的交口称赞,并逐渐从2004年开业之初不足40平方米的小店,发展至如今全国几十家连锁专卖店的“威海刺参”代表。
谈及双举海参为何能在激烈的市场竞争中逐渐为“威海刺参”扬名,李双举道出其中“门道”:“做生意要讲人品,更要讲诚信。一斤干海参几千元,掺一点假,顾客的损失就大了。欺骗人的事儿,咱良心上过不去。”
8年前浙江某企业老板丁先生收到威海朋友送来的海参礼盒,原本不在意,但品尝后却被它独有的口感与品质所折服,进而“迷”上了双举海参。
次年6月,丁先生再次从双举海参邮购海参,但在打款时,却粗心地将“8000元”货款错打为“80000元”。
“当时收到货款后便发现不对,工作人员立即核实,马上联系他,将多余的款项归还。”李双举回忆,丁先生收到多余货款后感动不已,随即将双举海参推荐给更多的朋友和客户。
双举海参的品牌诚信还体现在经营、管理的每个环节。
双举海参的经营方式较传统零售商铺来说,算是非常“硬核”:每位到店选购海参的顾客可以先尝后买甚至尝而不买,购买后可先发货后付款。每每有人担心李双举是在“砸钱”经营赔本买卖时,他总是坚定地说:“我相信我们的诚意会换取顾客的诚信。”
在管理上,双举海参更是将进货等“大权”放手于员工,通过组建“进货委员会”,让员工积极参与海参从选购到加工的全流程,严把准入关。
如今,双举海参在诚信经营的道路上步伐越发坚定,不仅为企业赢得了一批“铁杆粉丝”,更是让“威海刺参”品牌深入人心,得到广泛赞誉。
“参”先士卒 以责任扬“威海刺参”美名
“威海刺参排在中国百大地理标志产品的前列,如此好的产品,我有义务有责任宣传好和推广好,让它走遍世界威海海参品牌,惠及更多的人!”李双举说道。
李双举是这么说的,也是这么做的。双举海参积极参与到威海的文化体育公益活动中,充分利用各种平台,打响“威海刺参”品牌。
每年盛夏,横渡刘公岛海湾公开水域游泳国际邀请赛在刘公岛海域举行,双举海参已经连续7年在比赛现场为选手准备即食海参,为选手补充比赛能量。
“双举海参连续多年在赛事现场给‘泳士’送海参吃,不仅是体能的支持,更希望借此让他们感受到咱威海人的热情、认可威海刺参的价值!”在双举海参的努力下,很多来自全国的游泳健将与威海刺参结缘,并自愿成为“威海刺参”的推广人。
如果您认为“威海刺参”的品牌宣传仅限于当地或国内,那你可就大错特错了,李双举身体力行,已让“威海刺参”走向世界。
2015年,李双举将“威海刺参”标志旗带到南极。
2016年新年伊始,“威海刺参”标志旗飘扬南极的消息被广泛转发,而这张照片也深深地印在了威海人的脑海里,助力“威海刺参”再创新高度的幕后推手便是李双举。
2015年年末,李双举与来自全球的300多位科学家以及探险爱好者共登南极,在长达24天的探险行程中,李双举让“威海刺参”的旗帜飘扬在南极。
从那以后,李双举又买了一个更大的背包,里面装了数面“威海刺参”的标志旗,他说:“今后我走到哪里,‘威海刺参’的标志旗就会跟到哪里。”
如今,双举海参一如既往地在“国际化”道路上前行,“威海刺参”也早已迈出国门,走向世界,产品远销新加坡、加拿大、美国、英国等国家和地区,来自世界各地的国际友人纷纷为“威海刺参”点赞。
“作为一个经营海参的威海商人,将‘威海刺参’推介到更广阔的平台,进一步凸显威海刺参的品牌优势,我责无旁贷。”李双举表示,双举海参愿做“威海刺参”品牌塑造道路上的“助推器”。
威海晚报记者 王静
本版图片由双举海参提供
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