以海为窖 海藏壹号惊艳2021烟台蓬莱国际葡萄酒节
2018年8月20日,烟台时代葡萄酒公司上市了中国第一瓶量产“海藏酒”,命名中国海藏壹号,瓶身上附着的海洋新生物以及各式贝类,犹如一件大海雕琢的艺术品,也使其成为海藏酒的标志性特征。”姜述亭说道,“参加国际葡萄酒节,让我们的海藏壹号得到了更好的宣传。
胶东在线9月29日讯(记者 王向荣)荟萃了20多家品牌近200款酒样的2021烟台蓬莱国际葡萄酒节于9月28日开幕蓬莱红酒品牌,开启了一场盛大的葡酒盛宴,“萄”醉了蓬莱。其中一款海藏壹号,融合了大海与葡酒的气味,十分引人瞩目,成为葡萄酒节上一道靓丽的风景。
以海为窖,是一种新的窖藏方式,也是海藏酒的独道之处。烟台时代葡萄酒有限公司(金色时代庄园)总经理姜述亭介绍道,这种窖藏方式在此之前没有任何资料可以借鉴,只有通过对水温、洋流、浪涌、水深、天气等数据的不断调研,不断实验,在国内各大海域进行海藏,测试不同的葡萄酒品种,存放海底深度、洋流变化等,调整海藏方式。2015年5月第一批海藏酒开始正式投放,历经三年时间,最终确立将葡萄酒酿储在水质一级的黄渤海交接的长岛海域,酿储位置确定在海平面以下十八米,上下起伏不超过两米的地方,由专业的潜水员进行操作,保证了储酒过程的规范性与安全性。专业潜水护理员每月会进行两次海底维护,确保每瓶酒在大海中完美孕育的同时,不断增强其安全性能。
2018年8月20日,烟台时代葡萄酒公司上市了中国第一瓶量产“海藏酒”,命名中国海藏壹号,瓶身上附着的海洋新生物以及各式贝类,犹如一件大海雕琢的艺术品,也使其成为海藏酒的标志性特征。阳光、砂砾、海洋孕育芳香的葡萄,经由灵巧的双手与智慧的闪光,最终成就“海藏壹号”,一种有灵魂的藏酒,一种全新的窖藏理念,开启国产葡萄酒行业新时代。
“这样才诞生了中国第一款海藏酒,我们也成为中国葡萄酒历史上海藏酒的首创者。”姜述亭说道,“参加国际葡萄酒节,让我们的海藏壹号得到了更好的宣传。酒节是不同产区之间交流的平台,大家互相分享经验,共同促进中国葡萄酒产业的发展。通过丘山论酒和海风来美洒美食品鉴汇的举办,海藏壹号得到了各产区代表的认可,得到了消费者的认可。海藏文化向大家打开了一扇葡萄酒新的大门蓬莱红酒品牌,大家显示出了浓厚的兴趣,希望以后能多举办类似的活动,加大产区间合作共赢的机会。”
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