袁云才:湖南人应多捧捧湖南品牌-经济-评论频道-中工网

遗憾的是,全省似乎还缺一个过硬的白酒品牌。我认为,这是湖南白酒业的一次觉醒,希望能唤醒经营者和消费者的本土品牌意识。二是要唤醒湖南酒客的本土品牌消费意识。如果我们用品牌战略和文化渲染来营造一种氛围,让湖南消费者对于本土白酒有强烈的亲近感、认同感,也是托举湘酒品牌的正当和必要手段。愿更多的湖南人,不论官民,平时多捧一捧我们的湖南品牌。

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湖南人爱吃辣,也爱喝酒。喝酒不如东北人豪放,却很讲究牌子。遗憾的是,全省似乎还缺一个过硬的白酒品牌。据本报昨日报道,联想控股近日宣布,旗下丰联酒业完成了全资收购湖南武陵酒业,欲把武陵酒打造为全国有名的“湘酒第一品牌”。我认为,这是湖南白酒业的一次觉醒,希望能唤醒经营者和消费者的本土品牌意识。

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作为酒桌常客,我知道湖南原本有些叫得响的传统白酒品牌湖南白酒品牌,酒鬼、湘泉、邵阳大曲、德山大曲、开口笑、白沙液便是,武陵酒也算颇有名气。但近年来,在白热化的市场竞争中,湖南白酒却渐渐落了下风。

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是湘酒的质量和价格不具优势,无法跟人家比拼吗?不见得。大部分湖南名酒,譬如湘泉、白沙液,十几年口味没变,价格相对而言并没大涨。冲击高端市场的酒鬼酒,其性价比远超茅台、五粮液。这些昔日的市场弄潮儿要想在激烈竞争中再展雄风,我认为湖南白酒品牌,除了宣传包装、营销策划、口感创新等环节要紧扣市场脉搏之外,还有两大因素不容忽略。

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一是要创一个能征善战的高档白酒领军品牌。“强将手下无弱兵”,白酒、茶叶、牛奶等食品行业的竞争尤其如此,消费者对商品的地理认同感较强。产于四川宜宾的五粮液,曾带动了金六福、浏阳河酒的畅销;泸州老窖催热了同产地的国窖1573和郎酒;茅台的风光更是成就了“贵州出好酒”的名声,董酒也跟着沾了些名气。湖南白酒要形成这种集群效应,客观上离不开一个经得起风吹雨打的领军品牌。现在武陵酒立志超越不温不火的酒鬼酒,争“老大”位置,结果如何尚不可知,但这个信号或许能激活湖南白酒的商业战略眼光,不失为一剂强心针。

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二是要唤醒湖南酒客的本土品牌消费意识。“越是民族的越是世界的”,这句话放在白酒等地方特产身上同样适用。湘酒要有湘味,以此首先吸引湘人。这种湘味,不只体现在酒质和口感,还包括品牌形象、酒文化等外在因子。如果我们用品牌战略和文化渲染来营造一种氛围,让湖南消费者对于本土白酒有强烈的亲近感、认同感,也是托举湘酒品牌的正当和必要手段。

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一个地方品牌就是一个地方的自豪与骄傲。在茅台、五粮液一统山河的公务餐桌上,如果酒客们克制一下攀比、从众的虚荣心理,给予本土白酒更多的关怀与支持,则不但有利于打破部分“天价酒”的垄断地位,让它的价格难以飞上天,而且酒桌腐败或许也会随之降点温。笔者曾在武汉参与过几回档次较高的宴请,发现上的高档白酒无一例外是“白云边”,主人很坦然地告诉我,这酒也就是128元一瓶,好喝!湖北人这种扶持本土品牌的精神,难道不值得我们借鉴吗?其实,酒价离民众近一分,喝酒的官员、富豪离百姓就会近三分。喝白酒如此,消费其他商品莫不如是。愿更多的湖南人,不论官民,平时多捧一捧我们的湖南品牌。

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