值得注意的是,捞王亦为中国第四大火锅餐厅,前三名分别为海底捞、呷哺呷哺以及七欣天。换言之,进展顺利的话,中国前四大火锅餐厅均将于年内在港挂牌上市。这里不妨补充一点,2020年中国中餐市场的收入为3.弗若斯特沙利文预测,中国火锅餐厅市场的收入将从2020年起以14.
中国最大的粤式火锅餐厅。
本文为IPO早知道原创
作者|Stone Jin
微信公众号|ipozaozhidao
据IPO早知道消息,捞王控股有限公司(以下简称“捞王”)于3月14日再次向港交所递交招股说明书,或将于第二季度寻求通过港交所聆讯并在主板挂牌上市,中金公司和华泰国际担任联席保荐人。
2010年,首家捞王火锅店于上海开业;截至最后实际可行日期火锅桌子品牌,捞王在中国内地的30个城市开设149家连锁自营餐厅,并在台北开设一家餐厅。
根据弗若斯特沙利文的报告,按2020年收入计算,捞王是中国最大的粤式火锅餐厅,其在2020年占有1.7%的市场份额;而按2018年至2020年新餐厅开张总数计算,捞王是前五大粤式火锅连锁自营餐厅中增长最快的品牌,2019年、2020年和2021年分别开设19、38和26家餐厅。
值得注意的是,捞王亦为中国第四大火锅餐厅,前三名分别为海底捞、呷哺呷哺以及七欣天。其中,海底捞和呷哺呷哺均已登陆港交所,而七欣天同样已于今年1月12日向港交所递交招股说明书。
换言之,进展顺利的话,中国前四大火锅餐厅均将于年内在港挂牌上市。
这里不妨补充一点,2020年中国中餐市场的收入为3.1万亿元,其中火锅市场产生4,380亿元,占有14.1%的市场份额并为最大品牌。弗若斯特沙利文预测,中国火锅餐厅市场的收入将从2020年起以14.2%的复合年增长率在2025年增至8,501亿元;而在火锅餐厅市场中,粤式火锅餐厅是发展最快的品类,收入预计从2020年的630亿元以15.3%的复合年增长率在2025年增至1285亿元,增速超过其他类型火锅餐厅。
捞王在招股书中指出,中国现拥有约6,700个购物中心,这一数字将在2025年增至约9,600个。鉴于购物中心在选择餐饮商户时会考虑为顾客提供不同的火锅口味,而大部分火锅餐厅会供应川式辣味火锅,因此,作为国内第一粤式火锅品牌的捞王将有更多机会通过购物中心拓展业务规模。
目前,捞王旗下拥有三个品牌:以提供商务、大气餐膳为主的「捞王锅物料理」;主打一人食概念的「锅季」;为少人聚餐提供快捷便利的用餐体验并迎合年轻消费者喜好的快速休闲餐厅「捞王心灵肚鸡汤」。其中,「锅季」和「捞王心灵肚鸡汤」现分别仅有2家餐厅火锅桌子品牌,在此不作赘述。
以「捞王锅物料理」为例——一般而言,捞王锅物料理餐厅的面积为300至700平方米,新开设一家餐厅平均成本约为每平方米8000元至9000元,平均投资回收期为13个月;平均设约30张桌,可容纳约140名顾客,2019年至2021年捞王锅物料理餐厅的人均消费分别为123.7元、128.1元和124.4元;翻台率则分别为3.0次/天、2.5次/天和2.3次/天,餐厅日均销售额分别为3.61万元、3.10万元和2.73万元。
此外,捞王于2020年5月推出即食产品的零售业务,产品包括捞王胡椒猪肚鸡汤、捞王XO酱、捞王青花椒酸菜汤底、捞王慢炖羊肉煲、捞王猪肉贡丸等,并计划接下来通过与面向白领消费者的精品商超和大型连锁便利店进行战略合作增强线下零售布局,同时将在全国各地的餐厅内出售即食产品。2020年和2021年,零售业务的收入占比分别为0.3%和0.9%。
截至最后实际可行日期,捞王拥有超过930万名会员,会员用户在首次下单后90天内的再次就餐率为14.4%;而在已提供所属年龄组别的140万人中,约72.0%为35岁以下的人群。
财务数据方面。2019年和2021年,捞王的营收分别为10.94亿元、11.24亿元和12.99亿元;净利润分别约为7991万元、6744万元和1396万元。
捞王在招股书中表示,IPO募集所得资金净额将主要用于建设2号中央工厂;在全国与全球开设新餐厅(2022年至2024年分别计划开设44家、60家和80家餐厅);以及用作营运资金和一般企业用途。(后台回复“捞王”获取该公司最新招股书)
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