蒸烤箱或成国人厨房的标配产品
近些年,“蒸烤箱”开始在厨电市场中火热升温,国内厨电企业方太、华帝、老板、格兰仕、万家乐等纷纷推出各种蒸烤箱产品以抢占市场份额。众所周知,蒸的烹饪方式在中国有上千年历史,从概念上来说,用户认知度和认可度都比较容易提高,比之明火爆炒或者蒸锅烹饪等影响居住环境的烹饪方式,时下厨电市场上流行的“蒸烤箱”更符合当下消费者追求健康、品质消费的饮食习惯。
策划人语
近些年,“蒸烤箱”开始在厨电市场中火热升温大型烤箱品牌,国内厨电企业方太、华帝、老板、格兰仕、万家乐等纷纷推出各种蒸烤箱产品以抢占市场份额。据权威机构调查显示,2019年1~8月份,带“蒸”功能的微蒸烤产品(包括蒸汽炉、嵌入式蒸烤一体机、微蒸一体机、微蒸烤一体机)市场规模为30.9亿元,同比增长4.4%。其中,嵌入式一体机零售额为10.0亿元,同比增长27.2%。
众所周知,蒸的烹饪方式在中国有上千年历史,从概念上来说,用户认知度和认可度都比较容易提高,比之明火爆炒或者蒸锅烹饪等影响居住环境的烹饪方式大型烤箱品牌,时下厨电市场上流行的“蒸烤箱”更符合当下消费者追求健康、品质消费的饮食习惯。中国家用电器协会有关人士认为,在消费升级换挡提速大背景下,国人对生活品质的需求越来越高,以前烹饪为了解决温饱,现在更多地是想要健康、想要烹饪轻松。特别是80后、90后年轻消费群体逐渐成为当下厨房烹饪主力,他们对烹饪的理解与父母一辈不同,更想要通过烹饪传达自己的情感和需求,这也就构成了蒸箱产品相对稳定的主力消费人群。
著名家电产业观察家、中国家用电器商业协会常务副秘书长张剑锋表示,在消费升级趋势下,健康饮食已经受到消费者高度关注,蒸烤一体机会逐渐成为中国厨房的标配产品,真正满足国人对健康、美味和生活品质的追求。
策划/统筹 包鸿
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